فواید تخم کدو تنبل، وقتی کدو تنبل می خورید، تخمه های آن را دور نریزید. این تخمه ها علاوه بر مزه ی خوبی که دارند، برای سلامتی نیز بسیار سودمندند. کدو تنبل به طور گسترده برای تهیه دستورالعمل های زیبایی برای مدت طولانی استفاده شده اند. خوشمزه و سالم است.
برای شناخت بیش تر خواص تخم کدو تنبل در ادامه با نیاز مشاغل همراه باشید.
فواید تخم کدو تنبل
فواید تخمه کدو، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و آمینواسیدهای ضروری برای حفظ سلامتی بدن است. خواص تخمه کدو در کنار طعم لذیذ آن سبب شده است که در بسیاری از نواحی، کشاورزان کدو را فقط برای استفاده از تخمه آن کشت کنند. مهمترین فواید تخمه کدو عبارت‌اند از:
1. حاوی مقادیر بالایی از آنتی‌اکسیدان‌های ضدبیماری
تخمه کدو تنبل سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است که با تشکیل رادیکال‌های آزاد مقابله کرده و از سلول‌های بدن در مقابل آسیب ناشی از اکسیداسیون محافظت می‌کنند. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند در جلوگیری از بیماری‌های مزمنی مانند بیماری قلبی، سرطان، دیابت و نقایص دستگاه ایمنی مفید باشند.
2. تقویت سلامت قلب با تخمه
عکسی فانتزی از قلب در دستان یک فرد
پژوهش‌ها نشان داده‌اند که تخمه کدو می‌تواند سلامت قلب را تقویت کرده و ریسک ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب (تصلب شرائین) را از چند راه کاهش دهد. تخمه کدو از یک سوی با کاهش سطح کلسترول LDL و از سوی دیگر با کاهش فشارخون، موفق به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی می‌شود. به‌علاوه، پژوهش‌ها نشان داده‌اند که تخمه کدو می‌تواند سطح کلسترول خوب یا HDL را بالا برده و جریان خون را نیز بهبود بخشد که برای قلب بسیار مفید است.
3. تخمه کدو برای کنترل سطح قند خون
یکی از بهترین مزایای تخمه کدو، قابلیت کنترل سطح قند خون جهت جلوگیری از جهش یا سقوط میزان قند خون است. این خاصیت در تخمه کدو بسیار مهم است زیرا بالا بودن سطح قند خون می‌تواند منجر به بروز عوارض دیابتی ازجمله تشنگی، خستگی، تکرر ادرار و تهوع شود. تخمه کدو سرشار از پروتئین و فیبر است که هر دو جذب قند در جریان خون را آهسته کرده و کنترل سطح قند خون را بهبود می‌بخشند.
فواید تخم کدو تنبل
ارزش غذایی تخم کدو تنبل
با توجه به تحقیقات بخش کشاورزی، در ادامه ارزش غذایی تهیه شده برای یک فنجان تخم کدو تنبل تعیین شده است.
1 فنجان تخم کدو تنبل (64G) دارای:
- 285 کالری
- کل چربی 12.42 گرم
- چربی اشباع شده 2.349 گرم
- چربی 3.860 گرم
- کلسترول 0 میلی گرم
- سدیم 12 میلی گرم
- پتاسیم 588 میلی گرم
- کربوهیدرات 34.40 گرم
- فیبر رژیمی 11.8 گرم
- شکر 0 گرم
- پروتئین 11.87 گرم
- ویتامین A 40 IU
- ویتامین C 0.2
- کلسیم 35 میلی گرم
- آهن 2.12 میلی گرم
خواص تخم کدو برای مو
یکی از خواص تخم کدو کمک به سلامت موها است. تخم کدو دارای ویتامین‌هایی از جمله ویتامین A و ویتامین K، روی و اسیدهای چرب امگا۳ است که این‌ها برای سلامت مو و پوست سر بسیار موثر و مفید هستند. اسیدچرب امگا۳ می‌تواند التهاب را کاهش داده و از این طریق سبب افزلیش رشد مو و جلوگیری از ریزش مو می‌شود. تخم کدو می‌تواند موجب محکم‌تر و درخشان‌تر و ضخیم‌تر شدن موها می‌شود. برای رفع شوره سر یکی از عناصر مفید که ار آن در شامپو نیز استفاده می‌شود روی است. تحم کدو با داشتن روی دارای خواص ضدقارچی است و از خارش پوست سر، سوزش و تحریک پذیری جلوگیری می‌کند.
مصرف روزانه تخم کدو و ماساژ سر با روغن این دانه می‌تواند به رفع و درمان شوره سر کمک کند. فقدان ویتامین A موجب خشکی و شکنندگی مو می‌شود. تخم کدو دارای بتاکاروتن است و بتاکاروتن بعد از مصرف تبدیل به ویتامین A می‌شود درنتیجه مصرف تخم کدو از خشکی مو و پوست سر نیز جلوگیری می‌کند. با جاوگیری از خشکی سر از بروز شوره نیز جلوگیری می‌کند.
فواید تخم کدو تنبل برای پوست
از دیگر خواص تخم کدو تنبل می‌توان به تاثیر آن در حفظ سلامت پوست اشاره کرد. اسیدهای چرب ضروری موجود در تخم کدو می‌توانند سطح روغن و رطوبت پوست را حفظ کرده و از بروز آکنه و خشکی پوست جلوگیری کنند. اسیدهای چرب اشباع نشده موجود در تخم کدو می‌توانند پوست را تغذیه کرده و موجب افزایش انعطاف پذیری پوست شوند. کمک به درمان جوش و آکنه از دیگر خواص تخم کدو است. تخم کدو دارای خواص ضد التهابی بوده و با داشتن روی موجب کاهش قرمزی و زخم روی صورت می‌شود و از این طریق به درمان آکنه کمک می‌کند.
همچنین روی دارای خاصیت ضد باکتری بوده و بر روی غدد چربی تاثیر داشته و فعالیت آن‌ها را کاهش می‌دهد و از این طریق ترشح چربی و احتمال وقوع آکنه را کاهش می دهد. از دیگر خواص تخم کدو می‌توان به خاصیت ضد پیری آن اشاره کرد. تخم کدو می‌تواند روند پیرشدن را کند کرده و موجب درخشندگی و جوانی پوست شود. همچنین دارای آنتی اکسیدان‌هایی است که موجب خنثی سازی رادیکال‌های آزاد شده و از چین و چروک پوست جلوگیری می‌کند. علاوه بر این روی موجود در تخم کدو سبب حفظ کلاژن و کمک به جوانسازی و جوان ماندن پوست می‌شود.
